문경 맛집 / 상주 함창 맛집, 산더미 오리불고기의 대조명가

지난 연휴에 저녁을 먹으로 찾아간 곳은 대조명가.
문경시와 상주시 함창읍 경계에 있는 오리불고기와 삼계탕 맛집으로 알려진 식당입니다.
 

대조명가는 상주시 함창읍 대조2길에 위치하고 있습니다.
상주 시내에서는 조금 벗어난 곳이지만, 문경시내에서 오히려 가가운 곳입니다.

식당은 비교적 규모가 있는 편이고, 여러 명이 함께 식사하기에 좋은 곳이었고요.
넓은 주차장과 깔끔하게 나오는 식단이 사람들로 하여금 맛집으로 소문나기 딱인 곳이었습니다.
그래서 주말이면 대기는 필수!
우리도 비오는 날 이른 저녁시간에 방문했는데 30분이나 기다렸다가 먹을 수 있었습니다.
 
대조명가 영업시간은 11:00~21:00
브레이크 타임은 15:00~17:00
라스트 오더는 20:00
휴무일은 없고,
주차장은 넓게 마련되어 있습니다.
 
브레이크 타임이 끝난 18:30에 도착했는데요.
보통 식사하는데 1시간 정도 걸리기 때문에 5시 아니면 6시 방문하는 것이 좋을 것 같다는 생각이 들었습니다.
 
 

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대조식당은 단층건물로 이루어져 있지만, 실내는 무척 넓었습니다.
한꺼번에 120명까지 시용할 수 있고, 가족외식, 단체모임, 여행객 식사, 회식까지 하기에 부족함이 없어 보였습니다.
 

깔끔한 식당 분위기도 마음에 들었고, 음식이 전체적으로 부담스럽지 않으면서도 맛이 좋아 식사를 하는 동안 만족스러웠습니다.

 

대조명가 메뉴
 
상황삼계탕 17,000원, 반계탕 13,000원
마늘 오리불고기 3~4인 58,000원, 2인 45,000원
고추장 오리불고기 4인 63,000원, 2인 48,000원
메밀물/비빔 막국수 10,000원
 
3~4인 오리불고기를 먹어본 결과 여성 4명이 방문하면 거의 남길 정도의 양이고, 남성 4인이 방문하면 배불리 먹을 수 있을 정도의 양입니다.
오리불고기가 싫은 사람들이라면 삼계탕을 주문해서 먹으면 되겠습니다.
 

우린 4명이 방문해서 마늘 오리불고기 3~4인용을 주문했습니다.
 
보시는 것처럼 철판에 일부 올라가고 남은 양도 산더미처럼 쌓여 있는 오리불고기입니다.
로 야채와 함께 마늘이 가득 들어간 불고기입니다.
 
이런 모습은 보통 산더미 소불고기로 종종 먹어 봤는데 오리고기를 이렇게 해서 먹는 건 처음입니다.
 

반찬과 소스 등은 셀프코너를 이용하면 됩니다.
 

철판에서 맛있게 익어가는 마늘오리불고기
 
흔히 소고기는 기력 보충에 좋고, 돼지고기는 비타민 B1이 풍부하며, 오리고기는 불포화지방산이 많은 고기로 알려져 있습니다. 
특히 오리고기는 다른 육류에 비해 불포화지방산 함량이 높은 편이어서 예부터 보양식으로 즐겨왔습니다.
 
그리고 고기 기름에 따라 건강에 미치는 영향을 표현한 말도 있죠.
소고기는 어쩌다 한 번 먹고, 돼지고기는 있으면 먹고, 오리고기는 일부러라도 사서 먹으라는 말이 있을 정도로 오리고기는 예부터 보양식이자 사람 몸에 좋다고 알려져 왔습니다.
물론 오리기름도 지방인만큼 많이 먹는 것이 좋다는 의미는 아니지만, 다른 육류와 비교해 불포화지방산의 비율이 높은 것이 특징입니다.
 

마늘 정말 많이 들어있죠?
덕분에 오리고기의 느끼함이나 냄새가 전혀 느껴지지 않고 맛있습니다.
 

오리불고기는 마늘이 잔뜩 들어가서도 전체적으로 간이 과하지 않고 깔끔한 맛이 납니다.
자극적으로 짜거나 달지 않아 누구나 편안하게 식사할 수 있더군요.

함께 나온 밑반찬도 식사와 잘 어울렸고, 깔끔하게 차려지는 점도 좋았습니다.
대조명가는 셀프바도 운영하고 있어 필요한 반찬을 편하게 추가해서 먹을 수 있다는 점도 편리했습니다.
 

마무리는 볶음밥.
별 재료가 들어가지 않았는데도 볶음밥까지 맛있습니다. ㅎㅎ
 
예천 용궁면에서 이곳까지 달려와 오리불고기를 먹었는데요.
멀리에서 올 정도로 대조명가는 기대했던 것보다 음식이 맛있어서 기억에 남은 식당입니다.

삼계탕과 오리불고기, 메밀막국수 등 다양한 메뉴가 있어 일행의 취향에 따라 메뉴를 선택하기 좋고, 식당 규모도 넉넉해 가족이나 여러 명이 함께 식사하기에도 괜찮아 보였습니다.
문경이나 상주 함창읍에서 저녁식사할 곳이나 가족과 함께 갈 만한 한식 맛집을 찾고 있다면 대조명가를 기억해 두어도 좋겠습니다.