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  • 휴식같은 여행으로의 초대 ♪♩♬~
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집콕2

슬기로운 집콕생활, 백종원의 코다리찜 도전 슬기로운 집콕생활, 백종원의 코다리찜 도전 코로나로 지겨웠던 한 해를 보내고 이틀째를 맞이 했습니다. 새해 첫날은 모두 즐겁게 잘 보내셨나 모르겠네요. 새해도 됐으니 이제 코로나로부터 안전한 세상으로 나아갈 일만 남았겠죠? 백신접종이 2, 3월부터 시작된다고 하는데, 빨리 전 국민이 접종을 받아 코로나로부터 안전한 삶이 금년엔 실현되길 바랄 뿐입니다. 제발 그랬으면 좋겠습니다. 오늘은 슬기로운 집콕생활, 재택근무하며 요리한 이야기를 적어볼까 합니다. 이번에 도전한 요리는 백종원의 코다리찜입니다. 지난 성탄절 전에 망원시장에서 사온 코다리로 요리를 하기로 했습니다. 백종원의 래시피를 신봉(?)하는 1인으로 코다리찜에 도전하게 되었네요. 백종원의 코다리찜 재료준비 코다리 2~3마리 대파 1개, 무 적당량 청.. 2021. 1. 2.
슬기로운 집콕생활, 우삼겹요리 도전 - 우삼겹 숙주찜 슬기로운 집콕생활, 우삼겹요리 도전 - 우삼겹 숙주찜 코로나로 길어져가는 재택근무, 어찌보면 편하게 일할 수 있어 좋기도 하지만, 답답함도 감당해야 하는 생활입니다. 코로나 확진자는 1,000명이 넘어가고 갈수록 악화일로에 있어서 걱정입니다. 재택근무하면서 평소에 하지 않는 요리도 가끔 해서 먹곤 하는데요. 지난번에 재택근무를 위해 노브랜드 쇼핑하면서 사온 우삼겹이 있었습니다. 노브랜드는 가격이 저렴하고 맛있는 먹거리가 많아서 종종 이용하고 있습니다. 재택근무를 위한 영등포 양평동 노브랜드 쇼핑 그냥 구워 먹고 싶어서 구입했는데, 좀 더 색다른 우삼겹 요리가 없나 찾다가 우삼겹 숙주찜을 발견했습니다. 기존의 나온 우삼겹 숙주찜에서 좀 더 야채가 많이 들어간 우삼겹 숙주찜을 만들어 먹었습니다. 우삼겹요리,.. 2020. 12. 16.
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