[문경맛집] 문경 산천송어회
가족모임으로 찾은 문경 산천송어회
어린이날이 지난 6일에 방문했던 곳인데요.
문경맛집으로 소문난 송어회 맛집으로 알려진 곳인지 손님이 정말 많은 곳이더군요.
문경산천송어회는 문경시 흥덕동, 문경중학교 근처에 위치하고 있습니다.
산천송어회 메뉴는 송어회가 유일합니다.
1kg에 25,000원이고, 배달도 되는 모양인지 주방도 바쁘고 포장하는 분도 정말 바쁘게 움직이는 곳이더군요.
매주 화요일은 휴무이고, 영업시간은 11:00 ~ 21:00까지입니다.
송어회는 모두 국산만 사용하고, 배추김치, 고춧가루, 쌀 등도 모두 국내산이라 착합니다.
다른 송어회집 가면 비싼데 이 집은 그리 비싸지도 않은 듯 합니다.
채널A의 굿모닝에 나온 맛집이라고 합니다.
메추리알과 감자떡(인원에 맞게)이 먼저 나왔는데 사진을 찍지 못했네요.
상추 등의 야채와 마늘과 땡초, 간 마늘과 된장이 나옵니다.
송어회 1kg
두명이나 세명이 먹기에 적당해 보이는 양입니다.
생각보다 양이 많습니다.
우리는 어른 8명, 아이 두 명인데 2kg을 주문해서 매운탕과 함께 먹었는데 배불리 먹었네요.
(아이들은 먹기는 한데 잘 먹지는 않네요)
송어는 연어과에 속하는 바닷물고기로 연어보다는 작다고 합니다.
5,6월 경에 하천을 올라오는 소하성 어류로 8~10월 경에 하천 상류에서 산란을 한 다음 죽는 어종입니다.
송어 효능은 고영양 저칼로리의 대표적인 식품으로 다이어트에도 효과가 있다고 합니다.
비타민 A, B군이 풍부한 식품입니다.
또한 니아신, 나트륨, 단백질, 레티몰, 칼륨과 칼슘 등이 많이 함유되어 있습니다.
송어 먹는법은 보통 볶은 콩가루와 상추, 오이, 초고추장, 마늘, 참기름 등을 넣어 비벼 먹는데 담백한 송어회와 볶은 콩가루를 같이 먹으면 영양적으로 우수하다고 합니다.
또는 송어회를 초장이나 겨자간장에 찍어 먹어도 맛있습니다.
볶은 콩가루를 많이 넣고,
상추와 마늘, 고추, 각종 야채를 넣고 송어회를 넣습니다.
그리고 초고추장을 넣습니다.
그리고 비벼서 먹으면~~
완전 맛있네요.
다진 마늘과 콩가루, 초장이 어우러진 맛입니다.
건강에도 무지 좋을 것만 같은 맛~~~ㅎㅎ
일반 회와는 또 다른 맛, 콩가루의 고소함과 부들부들한 송어회가 아우러져 맛있습니다.
이런 맛 때문에 산천송어회를 많이들 찾는가 봅니다.
송어회가 마무리 될 쯤 송어 매운탕이 나왔습니다.
비린내가 조금 나지만 매운탕의 얼큰함은 그대로 살아 있습니다.
10명의 인원이 2kg을 먹고 나니 벌써 배가 불러오더라구요.
2인당 공기밥(별도 주문) 하나씩 먹고 나오니 포만감이 밀려옵니다.
송어회 자주 접하는 음식이 아니라 맛이 있을까 조금 고민했는데 생각보다 맛있고 담백했습니다.
문경에 가셔서 송어회 좋아하시면 적극 추천합니다.
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송어회 처음 먹었을 때 생각나네요 ..
이런것도 있구나하고 감탄했던 ..
오랜만에 송어회 땡깁니다 .. ㅎㅎ
답글
자주먹지 않는 음식이라서 더 맛있었네요.ㅎ
아 야들야들한 그 송어회 너무 맛있지요
하늘의 맛이라고 할까요 ㅎㅎ
답글
하늘의 맛? 표현이 재밌네요.
정말 야들야들해서 맛있더라구요.
포스팅 잘 보고 갑니다
즐거운 주말 보내세요~
답글
네. 즐거운 휴일 보내세요.
젊었을땐 가끔 먹기도 했는데 송어회 근래는 먹어본
기억이 없습니다 ㅎ
답글
살살 녹는 맛이 일품이었습니다.
즐거운 휴일 보내세요.
송어회...우와 정말 싱싱하네요~
부드럽게 넘어가겠어요~
답글
네. 맛있더라구요.
야채랑 비벼먹으니 꿀맛이었습니다.
와아~ 저는 광어회먹었는데 휴식님은 담백한 송어회를 드셨네요~~ 저 정말 좋아하는데 회덮밥 넘나 맛나겠어요~^^
답글
ㅎ그러셨군요.
광어회도 맛있죠.
다이어트 하시는 분들에게 환영 받을 음식이네요. 생선요리는 다이어트에는 좋더라고요.
답글
맞아요. 송어가 저칼로리라 다이어트 하시는분들에게 좋겠더라구요.
맛도 끝내주구요.
송어회 먹어본지가 꾀 된거같네요. 맛있겠어요.야간 비린내.ㅎ 좋은 저녁되세요 ~~^^
답글
송어회는 비린내가 없던데 매운탕에선 조금 나더라구요,
송어회를 본격적으로 먹어본 적이 없는데... 콩가루랑 같이 먹는군요!
한 번 먹어보고 싶어요 +_+
답글
생각보다 구수하고 맛있습니다.
감사합니다.
송어회의 빨간 빛깔이 탐스럽네요 ㅠㅠㅠ
완전 먹고싶습니다!!
답글
ㅎ 한번 찾아서 드셔보세요. 송어회무침이 정말 끝내줍니다.
송어회가 먹고 싶어집니다.^^
답글
ㅎ감사합니다. 즐거운 하루 보내세요.
쫀득 쫄깃한 회의 식감이 지대로 살아 있는 송어회네요~
답글
네. 맛있었답니다.
감사합니다. 즐거운 하루 보내세요.
송어회는 안먹어 봤는데... 보기에 연어하고 비슷해 보이네요.^^
맛도 비슷한지 궁금하네요.^^
답글
연어 종류와 비슷한것이라고 합니다.
색깔이 곱더라구요.
포스팅 잘 보고 갑니다~
오늘도 날씨가 엄청 좋네요. ^^
멋진 하루 되세요~
답글
감사합니다.
날씨가 이젠 덥네요. 즐거운 한주 보내세요.
으앙 너무맛있어보이네요.
먹고싶어요 지금 ㅋㅋㅋㅋ
답글
ㅎㅎ 어떡하죠?
송어회를 찾아 떠나셔야할 듯 합니다.