[문경맛집] 문경 산천송어회

[문경맛집] 문경 산천송어회

 

 

가족모임으로 찾은 문경 산천송어회

 

어린이날이 지난 6일에 방문했던 곳인데요.

문경맛집으로 소문난 송어회 맛집으로 알려진 곳인지 손님이 정말 많은 곳이더군요.

 

문경산천송어회는 문경시 흥덕동, 문경중학교 근처에 위치하고 있습니다.

 

산천송어회 메뉴는 송어회가 유일합니다.

 

1kg에 25,000원이고, 배달도 되는 모양인지 주방도 바쁘고 포장하는 분도 정말 바쁘게 움직이는 곳이더군요.

매주 화요일은 휴무이고, 영업시간은 11:00 ~ 21:00까지입니다.

 

 

송어회는 모두 국산만 사용하고, 배추김치, 고춧가루, 쌀 등도 모두 국내산이라 착합니다.

다른 송어회집 가면 비싼데 이 집은 그리 비싸지도 않은 듯 합니다.

 

채널A의 굿모닝에 나온 맛집이라고 합니다.

 

메추리알과 감자떡(인원에 맞게)이 먼저 나왔는데 사진을 찍지 못했네요.

상추 등의 야채와 마늘과 땡초, 간 마늘과 된장이 나옵니다.

 

송어회 1kg

두명이나 세명이 먹기에 적당해 보이는 양입니다.

생각보다 양이 많습니다.

 

우리는 어른 8명, 아이 두 명인데 2kg을 주문해서 매운탕과 함께 먹었는데 배불리 먹었네요.

(아이들은 먹기는 한데 잘 먹지는 않네요)

 

 

송어는 연어과에 속하는 바닷물고기로 연어보다는 작다고 합니다.

5,6월 경에 하천을 올라오는 소하성 어류로 8~10월 경에 하천 상류에서 산란을 한 다음 죽는 어종입니다.

 

송어 효능은 고영양 저칼로리의 대표적인 식품으로 다이어트에도 효과가 있다고 합니다.

비타민 A, B군이 풍부한 식품입니다.

또한 니아신, 나트륨, 단백질, 레티몰, 칼륨과 칼슘 등이 많이 함유되어 있습니다.

 

송어 먹는법은 보통 볶은 콩가루와 상추, 오이, 초고추장, 마늘, 참기름 등을 넣어 비벼 먹는데 담백한 송어회와 볶은 콩가루를 같이 먹으면 영양적으로 우수하다고 합니다.

 

또는 송어회를 초장이나 겨자간장에 찍어 먹어도 맛있습니다.

 

볶은 콩가루를 많이 넣고,

 

상추와 마늘, 고추, 각종 야채를 넣고 송어회를 넣습니다.

그리고 초고추장을 넣습니다.

 

그리고 비벼서 먹으면~~

 

완전 맛있네요.

다진 마늘과 콩가루, 초장이 어우러진 맛입니다. 

건강에도 무지 좋을 것만 같은 맛~~~ㅎㅎ

 

일반 회와는 또 다른 맛, 콩가루의 고소함과 부들부들한 송어회가 아우러져 맛있습니다.

이런 맛 때문에 산천송어회를 많이들 찾는가 봅니다.

 

송어회가 마무리 될 쯤 송어 매운탕이 나왔습니다.

비린내가 조금 나지만 매운탕의 얼큰함은 그대로 살아 있습니다.

 

10명의 인원이 2kg을 먹고 나니 벌써 배가 불러오더라구요.

2인당 공기밥(별도 주문) 하나씩 먹고 나오니 포만감이 밀려옵니다.

 

송어회 자주 접하는 음식이 아니라 맛이 있을까 조금 고민했는데 생각보다 맛있고 담백했습니다.

 

문경에 가셔서 송어회 좋아하시면 적극 추천합니다.